幸せ招き猫  “ちっちゃな厨房”
目分量が全ての、超簡単料理(?)レシピです(笑)
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

【--/--/-- --:--】 スポンサー広告 | TRACKBACK(-) | COMMENT(-) |
カリカリ梅干しパスタ♪  追記で梅干しチャーハン♪
カリカリ梅干しパスタ♪


材料(二人分)
1・パスタ 200g
2・カリカリ梅 4個
3・刻みネギ お好みで適当
4・かつおぶし 小袋1つ
5・昆布ダシ(顆粒状)1本
6・醤油 ちょろっと
7・マーガリン 適当
8・刻み海苔 一枚分
9・パスタ茹で用の塩

作り方
パスタを茹でてる間に
みじん切りにした梅干しと、6までの材料を
ボールに和えておきます。
茹で上がったパスタを投入。
マーガリンを入れて手早く混ぜる。
皿に盛ったら刻み海苔を乗せて完了。

自分で言うのも何だが…
かなり美味かったよん♪

翌日は、ジャコも入れてみました。
なかなかgood!!




=追記=

カリカリ梅繋がりで・・・ 手抜き過ぎ!って怒らないでねん(汗)

「カリカリ梅干しチャーハン」

材料
1・ご飯
2・梅干し茶漬けの素(銘柄は何でも良し!)
3・カリカリ梅干し(みじん切り)
4・青じそ
5・刻み海苔
6・マーガリン

作り方(・・・ってほどじゃないけど)
マーガリンでご飯炒めて、1と2を投入、混ぜながら炒めて、
お皿に盛ったら、4と5を散らす。・・・・以上!

あぁ、、、ごめんなさい。
でも、美味しいの(爆)

【2007/12/13 00:45】 パスタ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
厚揚げハンバーグ
厚揚げハンバーグ

料理番組でやってたのを、あっちこっち見てて、
こんな感じかなぁ~と作ってみたら
美味っ!!・・・かったので・・

厚揚げと万能ネギとおろしを使う・・ってとこしか観てなかったので、
実は違うのかも・・・
美味いから、まっいいかっ♪

<材料>
1 豚挽肉(200~300g)
2 厚揚げ(挽肉より多目・細かく切る)
3 万能ネギ
4 卵(一個)
5 片栗粉(つなぎ程度)
6 ごま油(一回し半くらい?)
7 醤油(少し)塩・コショウ
8 大根おろし(たっぷり)
9 ポン酢(味醤油とレモン汁でも美味しかった)

<作り方>
A 1~7の材料をボールでよくこねる。
B サラダオイルを熱したフライパンで焼く。
 (柔らかいので、小さめにたくさん焼いた方がいいかも)
  片面焼いて返したら、蓋をして火を弱めて・・ま、ハンバーグと同じね。
D おろしをたっぷり乗せて、ポン酢でさっぱりといただきましょう。


豆腐じゃなくて、厚揚げってとこがミソです。
柔らかいのに歯ごたえあって美味いです。
ヘルシー冷奴
豆腐っ!


これも蕎麦屋仕込(爆)
超簡単で、意外な美味さ♪
騙されたと思ってお試しあれ(笑)


材料

1)木綿豆腐
2)調整豆乳
3)塩


作り方

A) 器にスプーンを使って豆腐を盛る(アイスみたいに)
B) 調整豆乳を適量入れる
C) 塩を一つまみパラパラかける

以上!(爆)

簡単過ぎてごめんなさい。

これは白一色なので、器がポイントだね^^


【2007/05/31 23:54】 美味しい物 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |
焼き日本蕎麦
焼き日本蕎麦


蕎麦屋の親方から教えてもらった焼き蕎麦。

これの為に蕎麦を茹でるってのは邪道かも・・・

余った蕎麦の翌日の活用法って事で(笑)



材料

1) 茹でた日本蕎麦
2) イカ
3) ニンニク・塩・コショウ
4) 長ねぎ
5) オリーブオイル(サラダオイルでも可)


作り方

A) 切ったイカと(3)を絡めて下味を付けておく(濃い目にしっかり)
B)  フライパンにオイルを熱し(A)を投入。
C)  ざっと火が通ったら蕎麦を投入。
   (ここでむやみにかき回すと蕎麦が切れるので、優しくオイルを絡めるように)
D)  ここで味見。足りなかったら塩を加える。
E)  斜め薄切りにしたネギを投入。フライパンをゆすって回す程度で火を止める。



【2007/05/31 23:44】 麺類 | TRACKBACK(0) | COMMENT(3) |
だだちゃ豆アイス
20070221144705
携帯からテスト投稿です。
“だだちゃ豆”とは、山形県庄内地方の特産物で
枝豆の一種。
普通の枝豆でもOKよ♪
どっちにしても季節外れだぁね(笑)

材料

1) 塩ゆでしただだちゃ豆
2) バニラアイスクリーム

作り方

A) 塩茹でしただだちゃ豆を弾いて薄皮も取る。
B) 室温で少し柔らかくしたアイスと(A)をミキサーに入れてスイッチON ♪
C) 容器に移し冷凍庫に入れる。


あぁ‥ごめんなさい簡単過ぎて(⌒ω⌒;)

投稿テストだから許して (爆)
【2007/02/21 14:45】 スィ~ツ | TRACKBACK(1) | COMMENT(2) |





上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。